Fuldkornsrugbrød (Täysjyväruispala) – Finsk småbrød bagt med surdej (ca. 240 g)

Små brød med stor smag

Vores fuldkornsrugbrød er klassiske finske småbrød – bagt på surdej, groft fuldkornsrugmel, hvedemel og et nip gær. Resultatet er et næringsrigt, saftigt og fiberrigt brød med kraftig rugsmag og naturlig karakter.

Den tætte struktur giver en god tyggemodstand, samtidig med at hvedemelet bidrager med blødhed og balance. Perfekte til supper, salater eller som en mindre, solid madpakke.

Vores Fuldkornsrugbrød er en del af vores sortiment af finsk surdejsrugbrød.
Læs mere om vores finske surdejsrugbrød

🌾 Opdag flere favoritter, der passer perfekt sammen:

Revet rugbrød – groft og naturligt fiberrigt
Et robust brød med kraftig rugsmag og lang hævetid, som giver rig karakter.
Revet rugbrød – groft og naturligt fiberrigt rugbrød

Havrebrød – milde og bløde rugbrød med havre
Perfekt balanceret mellem fyldig rug og blød havre – et mildere alternativ til revet.
Havrebrød – milde og bløde rugbrød med havre

Prøvepakken – smagsoplevelse med vores mest elskede rugbrød
Flere af vores klassiske rugbrødssorter i én pakke – perfekt som første bestilling.
Prøv vores bestsellers – finsk rugbrød i smagspakke

🍞 Bagt med omhu og tradition

🌾 Groft fuldkornsrugmel og hvedemel for smag og balance
🍞 Surdej og et nip gær – helt uden tilsat sukker
🥪 Kompakte portionsbrød med naturlig mæthed
🇫🇮 Inspireret af finsk brødtradition med fokus på rug og ernæring

Ingredienser

Surdej (fuldkornsrug, vand), hvedemel, fuldkornsrugmel, skåret rugkerner, hele fuldkorn, kartoffelflager, rugmalt, salt, gær.

Indeholder 37 % fuldkorn, hvilket svarer til cirka 50 % af tørvægten.
Bagt helt uden sukker, sirup eller tilsætningsstoffer. Vægt ca. 240 g (4 stk. dobbeltbrød).

❓ FAQ – Ofte stillede spørgsmål om Fuldkornsrugbrød

Hvor længe holder brødet?
Opbevares køligt og tørt. Holder sig frisk 6 dage i pose og kan fryses op til 3 måneder.

Indeholder brødet sukker eller tilsætningsstoffer?
Nej. Vi bager helt uden tilsat sukker, konserveringsmidler eller smagsstoffer.

Hvad adskiller Fuldkornsrugbrød fra Revet rugbrød?
Fuldkornsrugbrødet er mere kompakt og indeholder en højere andel fuldkorn, hvilket giver mere fibre og en mildere smagsprofil.

Hvor bages brødet?
Hos Finska Hembageriet i Eskilstuna – et familiebageri med rødder i finsk brødtradition siden 1970'erne.